之前体检单子拿在手里，医生提醒多留意口腹，那段时间到处打听高血压高血脂不能吃什么，听了好多不一样的说法，一会说这个完全不能沾，一会又说少吃点没事，脑子乱糟糟的，还干了一件挺蠢的事，觉得靠单纯停掉米饭就能把血脂血压压下去，连着两顿几乎不碰主食，结果头一阵阵发晕，坐着都发飘，后面才晓得自己想简单了。我不是医生，这只是我的个人感受，不是标准答案。
最先中招的是卤味。家里人爱买那种卤肥肠、卤猪蹄，汤汁油汪汪的，调味又咸，之前晚饭经常切一盘当下酒菜。连着吃了大概三四天，再去社区测血压，数值比上次高出一截，血脂复查的单子也不好看。不是说卤味全都不行，就是外面卖的这类，盐放的很重，卤汤里面还飘着厚厚的一层动物油脂，看着不起眼，吃进去负担堆得很快。有一回中午吃小半碗卤肥肠，下午整个人闷得慌，后脑勺沉沉的，缓了好一阵子才舒服些。
糕点甜品也是一道坎。
之前上班抽屉里常备桃酥、奶油蛋糕，饿了就拿一块垫肚子，总觉得甜的东西跟血压血脂搭不上边，直到后面慢慢留意，每次吃完甜腻的点心，傍晚测血压就容易往上走。糖分在身体里会转化成油脂，血脂跟着受影响，这点是我慢慢才琢磨出来的。现在偶尔嘴馋最多掰很小一块，不敢像以前那样一次吃大半块蛋糕。
还有超市里袋装的腊鱼腊肉、午餐肉这类加工肉，包装看着方便，炒菜、夹馒头都省事，我连续吃了一阵子之后，复查指标也没往好的方向走。这类东西为了存放，盐放得足，制作的时候还会加不少油脂，盐分多了血压容易稳不住，饱和脂肪也高，对血脂不友好。之前图省事，连着一个星期早餐切片午餐肉煎一煎，那段时间总觉得口干，喝水也缓解不了多少。
骨头汤、老母鸡汤我也踩过坑。好多人觉得喝汤补身体，炖的时候熬得白白浓浓的，以为营养全在汤里面，每次炖好先喝两大碗。后来才反应过来，那层浮油就是脂肪，汤里面嘌呤和盐分都不低，肉本身还好，浓汤喝多了，血脂很容易往上窜。现在家里炖汤，炖好第一件事就是把表层浮油全部撇干净，喝汤也只喝小半碗，肉吃得多一点，汤不再当成主要的。
坚果我也踩过边界。不是坚果不能吃，是那种盐焗、琥珀桃仁，调味很重的款，抓一把不知不觉就吃多了。原味的少量几颗还好，调味款盐和糖叠加在一起，一次吃一小把，第二天测血压就容易偏高。之前追剧的时候，一罐盐焗瓜子一下午吃掉大半，晚上睡觉的时候，觉得脑袋胀胀的。
也不是说这些东西这辈子一口都不能碰，有的人身体耐受度不一样，少量尝一点或许没明显反应，只是放在我身上，吃多了，指标的变化很直观。每个人底子不一样，别人吃着没事，换到我这里就会有反应，所以我现在不会跟着别人的吃法照搬。
那天晚上躺床上，脑子里反复回想，其实最可惜的是，一开始总觉得忌口是件很麻烦、很约束人的事，抱着侥幸心理，总觉得偶尔吃一次没关系，一次次放宽尺度，等到指标飘起来才慌神。