那段时间早上赶时间，总在楼下小摊买茶叶蛋，连着好几天一次吃两个，之后才慢慢琢磨明白为什么茶叶蛋不宜吃太多。一开始只觉得它入味，比白水煮蛋好吃得多，剥开蛋壳，蛋白浸得深褐，咬开带着卤料的香气，配着豆浆一口一个，省事又顶饱，压根没想过会有不舒服的情况。
头两三天还好，没什么异样，就以为自己肠胃扛得住，还想着以后就这么吃早餐。直到第四天中午，肚子闷闷胀胀的，说不上是疼，就是堵得慌，消化很慢，午饭摆在面前也没胃口。当时第一反应是前一天晚上吃了别的东西不对劲，还自作主张喝了冰的温水想顺一顺，这下更难受了，坐在工位上一直嗳气，半天缓不过来。
停下来，先不吃茶叶蛋。
隔了一天，肠胃舒服不少，我又忍不住买了一个，想着减量总该没事。结果到下午又开始发胀，只是程度比之前轻一点，这时候才把两件事串到一块。卤制的茶叶蛋，蛋白紧实很多，不像白蛋那样松软，卤料长时间焖煮，蛋白结构变密，消化起来要花更长时间。蛋黄本身胆固醇含量不低，一次性吃多，加上卤汁里不少盐分，叠加在一起，身体消化的压力一下子就上来了。
我不是医生，这只是我的个人感受，不是标准答案。我身边有人天天吃一个茶叶蛋，什么事都没有，体质不一样，反应差别很大，不能拿我的情况套在所有人身上。
之后试过分开时段吃，早上半个，下午半个，这样就很少有胀肚子的感觉，但也不敢经常这么安排。还有一回看到同行的朋友一顿吃下三个茶叶蛋，没过多久就说口干，不停找水喝，想来也是卤蛋盐分高，吃多了容易口渴。那个朋友本身口味偏重，平时喝水就少，那次之后他也不会一次性拿好几个了。
也不是说茶叶蛋不能吃，偶尔吃一个解馋完全没问题，它依旧是很方便的蛋白质来源。只是别把它当成可以无限量囤着当零食、当日常主食的东西，连续多天大量摄入，肠胃弱一点的人很容易像我一样中招。我之前踩的那个蠢事就是，觉得鸡蛋有营养，卤过的也一样，就放开量吃，忽略长时间卤煮带来的变化，还在不舒服的时候乱喝凉水刺激肠胃，拉长了难受的时间。
现在路过那个小摊，闻到卤香还是会动心，大多时候只买一个，吃完会刻意多喝两口白水，不会连着好几天都吃。要是哪天本身就没什么胃口，或者前一顿吃得很油腻，干脆就绕开不买。
那天晚上躺床上，脑子里只剩胀胀的肚子，还有茶叶蛋浓郁的卤味。