那段时间懒得做菜,连着差不多一周,晚饭全是酱油饭,白米饭拌上厚厚的一层酱油,有时候再滴几滴香油,省事,吃着咸香,直到慢慢察觉到酱油饭吃多了会怎么样,才停下这么糊弄的吃法。
最先冒出来的感觉就是渴,刚吃完一碗,放下筷子就想去接水喝,喝一大杯温水,没过半小时嘴巴又发涩发干,喉咙紧紧的,不是那种运动之后的渴,是从舌头根漫上来的咸涩感。夜里睡觉也不安稳,总要爬起来喝一次水,第二天早上醒过来,眼皮是胀胀的,按一下脸颊,摸着有点发虚的浮肿,鞋子穿上去都觉得脚有点紧绷。
一开始没往酱油上面想,还以为是前一天熬夜喝水太多,连着两三天都是这个状态,才慢慢对上号。中午刻意换成清炒青菜配白饭,少盐,第二天早上脸肿就消下去不少。这只是我自己身上的反应,这只是我的个人感受,不是标准答案。我不是医生,不能当成诊断或者调理建议。
还有肠胃这边的不舒服。
酱油本身发酵出来的东西多,盐分又高,空腹或者大量拌进热米饭里吃,胃里会闷闷的,有点烧得慌,不是剧烈的胃痛,就是持续的胀,打嗝的时候一股很重的酱味,半天散不掉。有一回晚上吃了两大碗酱油饭,躺床上之后,反酸往上涌,折腾很久才睡着,之后不敢一次放那么多酱油了。当时还自作聪明,想着多喝点浓茶就能把咸味冲掉,结果越喝越反酸,胃里面更难受,算是踩了个没意义的坑。
小便也变多,喝完水没多久就要跑厕所,颜色有时候很浅,有时候又偏深,来回变。那段测血压的时候,数值比平时高一点点,家里长辈提醒盐吃太重对血压不友好,我才意识到天天这么猛吃酱油,等于每天摄入的钠直接超标,酱油看着只是调味,堆起来分量一点不轻。
口味还会越养越重。习惯了这种重咸的酱油饭之后,再吃正常放盐的家常菜,会觉得淡得没味道,下意识想再加盐或者酱油,形成一个循环,越吃越咸,身体的那些不舒服也就反复出现。试着慢慢减量,每次拌饭只放平时一半的酱油,过一阵子味觉缓回来,才重新尝得出蔬菜本身的味道。
身边有个朋友也爱吃酱油拌饭,但他就不会像我这样明显水肿,顶多吃完口渴一会,睡一觉就没事,人和人的耐受差别挺大,不是所有人吃多了都会出现一模一样的情况。有的人肾脏代谢好一点,短时间多吃几次,看着没什么异样,可长时间这么吃,负担是一点点堆上去的,只是当下感受不到而已。
之后没有完全戒掉酱油饭,偶尔嘴馋会做一小碗,酱油少放,搭配清淡的素菜,不会再拿它当连续好几天的正餐。
那天早上洗脸,摸着眼皮早上洗脸,摸着眼皮不再鼓鼓的,才慢慢放下心里的顾虑。