前段时间帮朋友筹备新店开张,来回跑了两家花店比价,才把开业门口的花篮多少钱这件事摸出一点头绪,本来以为价格都差不多,真问了才发现差价能拉开不少。最先找的是家街边小店,老板报的基础款一对两百出头,高度大概一米二左右,用的大多是仿真配叶加少量康乃馨,主花不多,看着单薄,只适合摆在角落撑个场面。我当时还犹豫,想着预算有限,凑合用也行,转头又去了另一家专门做庆典花艺的门店,报价直接往上跳了一截,同样高度,换了玫瑰、扶郎这些主花,一对就要三百多。
订的时候才留意到,他们算价是按单个来报,很多人习惯一对下单,很容易把总价和单价搞混。一米五的款式是店里卖得最多的,也是大多数门店开业摆在门口显眼位置的款,单只报价一百八到两百四浮动,一对打包买,老板一般会稍微让一点,少个二三十块。再往上还有一米八、两米的高款花篮,架子更粗,花量堆得很满,适合门面很大或者活动排场足的店,单只差不多三百起步,要是指定要香槟玫瑰、向日葵这类受欢迎的花材,价格还会再加。
同一天下单的人不少,听见旁边一个顾客和老板沟通,他要订八个花篮,说是送给合作方开业,想要印条幅,条幅是另外算钱的,一条十块,字多一点也不加价。这点我之前完全没考虑进去,一开始问开业门口的花篮多少钱,只算了花本身,差点漏掉这个开销。条幅内容就是祝贺开业的句子,花店可以直接排版打印,不用自己另外找地方做,省事,但也是一笔额外支出。
还有配送。
离花店近的范围,三公里以内,大部分是免费送上门,开业当天一早送到,帮着摆好。超出范围就要收配送费,按距离算,一趟几十块。朋友的店位置偏一点,超过了免费配送圈,两只花篮配送费收了三十五,这笔钱加进去,整体预算又往上走了一点。有个同行给的建议是,如果时间充裕,自己开车去拉能省下这笔钱,只是开业当天事情本来就杂,很难腾出人手,最后还是选择让花店送。
看花材新鲜度也会影响定价,赶上旺季鲜花进价涨,花篮报价跟着上调,淡季的时候能谈下来一点优惠。我去的那天不算旺季,花店老板说要是提前三天预定,给留新鲜花材,价格也稳定,临时当天急单,货源紧张,同一款花篮要贵几十。当时现场看到两个同款一米五花篮,一个花簇饱满,扶郎花颜色鲜亮,另一个配叶占了大半,主花稀稀拉拉,价格只差二十块,不仔细对比根本看不出差别。
这只是我的个人感受,不是标准答案。每家花店拿货渠道不一样,人工、架子成本都有差别,同城不同区域报价也会有出入,不能拿着我问到的价格去和所有花店谈。
朋友最后敲定的是两对一米五的花篮,花材选扶郎加少量玫瑰,加上四条条幅和配送费,一共花了七百二十块。摆到店门口效果刚刚好,不会太寒酸,也没有超出我们一开始预留的预算。当天开业,来往客人路过都会多看两眼,拍照也上镜。
晚上对账的时候,翻着花店发来的结算消息,心里只想着一件事,下次再有这种事,一定要先问清楚单价、条幅、配送是不是分开收费,别只听一个打包价。