那段时间想着补充蛋白,每天早上一次性煮好五六个鸡蛋,只留蛋白,蛋黄全部丢掉,连着吃了快三周,慢慢才留意到鸡蛋白吃多了有什么危害,不是网上轻飘飘说的几句话,是实实在在落在身上的不舒服。一开始只觉得这样省事,蛋白清淡,没有油脂,多吃点应该没事,胃口也还能装下,就没有控制量,反正饿了就拿两个蛋白嚼一嚼,正餐也不怎么调整别的吃食。
最先冒出来的感觉是肚子胀,不是吃撑那种胀,是闷闷的,一整天都消化不动,喝水也缓解不了。坐在那里的时候,腹部一直沉沉的,饭点到了也没有想吃东西的念头,就算勉强吃几口青菜米饭,胃里也堵得慌。那时候还傻兮兮的,以为是肠胃受凉了,喝了两天温热的姜水,硬扛着,蛋白也没有减量,还是照常吃,完全没往吃太多蛋白这件事上面想,现在回头看,那一步真的没必要。
小便的味道变重,是之后才察觉到的。上厕所的时候,能闻到一股很明显的异样气味,颜色也偏深,一开始以为是喝水太少,刻意多灌了不少白开水,可连续几天下来,味道还是没有变淡。后来才反应过来,蛋白里面都是蛋白质,分解之后会产生不少含氮废物,这些东西全都要靠肾脏往外排,一下子吃进去太多,肾脏就要不停加班处理,代谢压力一下子就上去了。
睡眠也跟着受影响。
夜里躺床上,翻来覆去静不下来,明明身体有点疲惫,脑子却很清醒,入睡要耗很久。半夜还会醒一次两次,醒了之后就很难再睡着,白天昏昏沉沉,注意力很难集中,做事老是走神。那时候猜了好多原因,是不是熬夜、是不是房间光线不对,压根没把这件事和每天大把吃蛋白联系在一起,直到停掉之后,才慢慢理顺里面的关联。这只是我的个人感受,不是标准答案,我不是医生,这只是我的个人经历,不构成诊断或治疗建议。
还有一点,那段时间放屁变多,气味也重,在办公室的时候特别尴尬。蛋白质在肠道里面发酵,就容易出现这种情况,肠道菌群跟着乱了,偶尔还会隐隐的拉肚子,不是很严重的腹泻,就是大便不成形,断断续续持续好几天。身边一起健身的朋友听说我一天吃这么多蛋白,还说蛋白很安全,多吃没关系,每个人体质不一样,他吃很多都没事,我那时候还觉得是自己肠胃太娇气,还想着慢慢适应,再多吃一段时间看看。
停吃蛋白的决定来得很突然,某天早上刚吃完三个蛋白,胃里闷得难受,连着好一阵都缓不过来,索性当天就不再碰鸡蛋蛋白。没有一下子全部戒掉别的高蛋白食物,只是把额外吃的这些蛋白停掉,饮水量保持和之前一样,没有额外猛灌水。大概两三天之后,肚子发胀的感觉慢慢松下来,小便的味道淡了,夜里醒的次数变少,肠道的不适感也一点点褪去。
之后再吃鸡蛋,就改成一天最多两个,蛋黄也一起吃掉,不再单独攒一堆蛋白猛吃。慢慢才明白,不是蛋白不好,是人的承受量有上限,过量之后,肠胃、肾脏、肠道都会接连发出信号,每个人耐受的程度差别很大,有的人吃得多也不会有异样,有的人稍微多一点就扛不住。
现在煮鸡蛋,一次就煮两个,吃不完就放着,不会再为了补营养,逼着自己往肚子里塞。