盯着锅盖一圈发黑发硬的缝隙发呆的时候，才认真琢磨怎么去除锅盖夹缝油垢，之前随便拿抹布擦，表面看着干净，那些藏在胶圈和金属边中间的油垢，过两天又会冒出来，黏糊糊的，凑近闻还能闻到一股闷出来的油味。一开始想省事，直接拿钢丝球蹭，硬邦邦的油垢刮不动不说，还差点把锅盖表面划出细细的印子，胶圈边缘也被蹭得起毛，洗了半天，夹缝里面还是堵着一层黄黑的油泥，越弄越烦躁。
家里现成的洗洁精，挤在缝隙里搓，泡沫只能浮在表层，渗不到夹缝深处，泡个十几分钟，再去抠，大部分油垢依旧牢牢粘在里面，忙活半天收效很小，那时候还以为，这种藏在窄缝里的油污，只能隔一段时间换新胶圈，心里还在盘算要不要下单配件。
后来才反应过来，重点不是使劲刮，是先把结块的油垢泡软。烧了一锅温水，温度摸着烫手但不至于烫手拿不住，往水里兑上小苏打，搅到粉末化开，再倒一点厨房用的清洁剂，把整个锅盖放进去浸着，胶圈那一面朝上，让液体能流进夹缝里面。没有找深盆，就用家里的大洗菜盆，水刚好没过锅盖边缘，就这么放着，中途没有频繁捞起来查看，大概两个多小时之后，才伸手去碰。
油垢软了。
拿一根旧的塑料牙签，顺着胶圈和锅盖贴合的那条缝慢慢划，结块的油污顺着缝隙一点点往外掉，不再是死死粘住的硬块，有些地方轻轻一推就成片脱落，塑料材质不会刮花锅盖，也不会把胶圈划破。边角拐弯的地方，牙签不好伸进去，就剪一小段旧牙刷的刷毛，捏着往里面蹭，那些积了很久、颜色很深的油垢，慢慢被带出来。洗的时候也没有一次性全部清理干净，有几处位置缝隙特别窄，泡一次之后还有薄薄一层残留，就又兑了水，再浸泡一小时，接着慢慢清理。
全程没有用很强的腐蚀性东西，就是小苏打加普通清洁剂，温水浸泡是最关键的一步，急不得。清理完之后，拿清水反复冲几遍夹缝，把残留的粉末和油污碎渣冲干净，再拿干布把胶圈缝隙擦干，要是里面存着水，后续很容易又沾上新的油污，积攒起来又会变硬。这只是我的个人感受，不是标准答案，每个人家里锅盖的胶圈宽窄、油污堆积时间不一样，不一定都能做成一样的效果。
中间也试过用热水直接冲，开着水龙头最大的热水对着缝隙冲，水流只能冲掉松散的碎屑，凝固很久的油垢纹丝不动，白浪费不少热水，站在水槽边胳膊都举酸了。还有一次，想把胶圈拆下来洗，这个锅盖的胶圈卡得很紧，硬掰的时候担心掰变形，装回去之后密封不好，就放弃了拆胶圈这个想法，全程都是带着胶圈浸泡刷洗。
洗完之后放在通风处晾，缝隙里干透了再收进橱柜。之后每次做完饭，趁着锅盖还带着余温，拿湿抹布擦一遍夹缝，少量油污不会攒成硬块，后续打理起来轻松很多。我也没有坚持每次都擦，偶尔偷懒放几天，油垢又会慢慢堆积，只是不会像之前那样，变成敲都敲不动的厚泥块。
收拾完锅盖，水槽边堆着几根沾了油污的牙签，盆里的水浑黄黄的。之后再洗锅盖，不会再上来就拿着东西硬刮了。