那段时间总在刷短视频刷到各色茶饮,一时好奇网红奶茶店有哪些品牌,索性腾出一个周末,沿着市中心的商业街一间一间找过去,打算亲自尝尝网上被反复提起的那些牌子。出门前没做完整清单,只记了几个常刷到的名字,想着边走边看,遇到新店就停下来,不用一次性把所有品牌都找全。
最先撞见的是蜜雪冰城,门店就在路口拐角,排队的人不算很长,点了一杯柠檬水,价格很低,柜台上面贴满周边贴纸,很多学生站在店门口捧着杯子聊天。往前走几十米,是沪上阿姨,玻璃柜里面摆着煮好的血糯米,店员在不停分装小料,外卖单一张接一张打印出来,机器滋滋响。之前在网上总刷到它家血糯米奶茶,就顺手点了一杯,糯米熬得很软,甜度可以自己调。
拐进商场一楼,一眼看见霸王茶姬,装修风格和别的奶茶店差别很大,大面积原木色调,杯子也是偏国风的样式。柜台前不少人拿着手机拍照,不只是为饮品,连杯套和纸袋都会拍。等餐的时候听见旁边两个女生在聊,说特意绕路过来,就是冲着它家的鲜奶茶。拿到手的时候杯口带着一层雪顶,拍照确实好看,就是出餐速度慢一点,要站在边上等十多分钟。
继续往商场里面走,依次看到古茗、茶百道,两家挨得不算远。古茗的门店看着干净简约,没有过多花哨装饰,更多人是直接线上点单,到店自取;茶百道的菜单种类多,果茶、奶茶、小料搭配选项密密麻麻,盯着菜单看了好久才选定一款。隔壁还有奈雪的茶,门店空间更大,不光卖茶饮,还有软欧包摆在橱窗,很多人会奶茶搭配面包一起带走,座位区坐满休息的客人。
出了主商场,在旁边一条文创街找到一家乐乐茶,店面不大,墙上贴满新品海报,主打鲜果茶,杯身会印着不同插画。再往前走,看见阿嬷手作的门店,门口提示线上小程序排队,不支持现场直接点单,就算人站在店里,也要等线上排号,当时页面显示前面还有一百多杯,我嫌等太久,就没下单,只是站在门口看了一会进出的顾客。
有一家店很容易错过。
藏在巷子里,是本地才慢慢火起来的爷爷不泡茶,门头很小,不仔细看很容易直接走过去。进去之后菜单主打原叶鲜茶,没有太多花里胡哨的配料,点单的大多是附近年轻上班族,不会像商圈大牌那样挤满打卡的人。这条街末尾还有柠季,专门做手打柠檬茶,操作台能看见店员不停摇晃雪克杯,冰块碰撞的声音很清楚,主打清爽口感,适合天热的时候喝。
走到下午的时候,脚已经发酸,原本打算继续找书亦烧仙草、茉莉奶白,但是街边店铺太多,很多小店也打着网红茶饮的名号,分不清哪些只是短期开店的小店,哪些是连锁品牌。路上遇到朋友发来消息,问我收集了多少,随口说了几个名字,朋友说还有茶颜悦色,只是本地没有门店,想要喝要去别的城市。这才反应过来,不是所有网上火的网红奶茶品牌,在自己所在的城市都能找到门店。
中途也踩了一个念头误区,以为只要网上热度高,线下门店就一定随处可见,实际走下来才发现,不少网红品牌只集中在部分城市,跨区域开店进度差别很大,有的品牌到处都能看见,有的只能在特定商圈或者省会城市找到,不是随便哪个街道都能碰上。
傍晚坐在街边台阶上,手里还攥着好几张饮品小票,袋子堆在脚边。没有刻意去对比哪一家更好喝,只是单纯记下自己这一天碰到的这些牌子,有些喝着合胃口,有些味道平平,热度高不代表口感就一定符合我的喜好。这次只是我自己一天逛店的感受,不同城市门店、不同批次原料,体验都会不一样,不能当作通用参考。
天色慢慢暗下来,街边招牌一个个亮起来,收起小票起身,没打算再继续找剩下的门店。