含植物油的食品有哪些:翻遍家里零食包装一点点核对

含植物油的食品有哪些:翻遍家里零食包装一点点核对

那天坐在餐桌前,对着一堆拆开没吃完的零食发呆,想弄清楚含植物油的食品有哪些,于是随手拿起旁边的包装袋,一个一个翻过来看配料表,没有提前做功课,也没有去搜整理好的清单,就是凭着自己的想法慢慢看。

最先拿起来的是一包酥性饼干,配料表靠前的位置就写了植物油,当时还愣了一下,之前一直以为饼干里放的都是别的油脂,没往这上面想。拆开另外一包夹心饼干,同样也标注了植物油,两种饼干口感差很多,一个偏干松,一个夹层绵软,配料里都有这一项。旁边还有一袋威化,薄薄的几层饼皮中间夹着甜馅,翻到背面,配料栏里也能找到植物油几个字。

随手扒拉了储物筐里的膨化食品。

一袋卷状的膨化小零食,配料里有植物油,还有锅巴,也是一样。吃起来酥脆的口感,现在回想起来,和这个配料是有关系的,那时候脑子里面还冒出一个奇怪念头,是不是所有咬着脆的加工零食都会添加植物油,接着又拿起一袋米饼看,这一袋就没有,念头一下子就断掉了,原来不是固定的规律。

柜子里还有几包速冻的面点,早上经常拿来蒸或者煎。一袋手抓饼,配料表里面植物油排在靠前位置,煎的时候不用额外放油,饼皮本身煎开就会慢慢渗出油来,煎好之后外皮带着淡淡的油香。还有速冻烧麦,也标注了植物油,之前吃的时候只觉得馅料润润的,从来没有仔细看过包装上写了什么。一袋速冻馅饼同样有,加热之后面皮软乎乎的,不会发干发硬。

之后翻到面包和糕点类。吐司面包,配料里面含有植物油,口感松软,放一两天也不会很快干硬。独立包装的小蛋糕,很多款都有,还有蛋黄派,夹层和蛋糕胚里面都用到了。有一次买的老式蛋糕就没有,吃起来口感紧实很多,没有那种润润的感觉,对比着看,差别一下子就能感受出来。那段时间还买过酥皮点心,层层起酥的那种,配料表上面也写了植物油,咬开之后酥皮碎落一地,香气很足。

还翻了调味和即食的品类。袋装的方便面,面饼的配料里面就有植物油,面饼做出来才不容易粘连,开水泡开之后口感不会散掉。拌面的酱料包里面也会添加,拌开之后汤汁能够均匀裹在面条上面。一些罐装的小菜、即食的凉拌菜,配料栏也能看到植物油,打开盖子的时候表面浮着一层油,就是这个。还有沙拉酱,买过好几款,不少配方里面都会加入植物油,搅开之后质地顺滑,拌蔬菜的时候很容易抹开。

看着摊了一桌子的包装袋,心里乱糟糟的,本来以为含植物油的食品只是少数油炸类的东西,核对完才发现分布的范围比自己预想的宽很多,烘焙、速冻、膨化、即食调味里面都能碰到。中间也踩过一个想法误区,之前听别人说,只要食品吃着不油,配料里就不会有植物油,照着这个想法挑东西,买过一款口感清淡的软面包,回去看配料表,明明就有植物油,只是添加量不高,吃的时候感受不到明显油味。

全程只是自己拿着包装一条一条看,只代表我当时买到这些商品的情况,不同批次、不同款式的配方会有变动,别的人买到同款,配料表也可能不一样。

收拾这些包装袋的时候,指尖蹭到饼干渣,没有再继续往下翻剩下的东西,剩下的零食就堆在桌角,不想再去核对了。

那天晚上,收拾桌面的时候,把看过的包装都揉成一团丢进垃圾桶。

(SEO描述:我那天在家翻零食包装,想搞清楚含植物油的食品有哪些,挨个看配料表,饼干、威化、手抓饼、速冻馅饼、吐司、方便面、沙拉酱不少都有,还发现一个误区,吃着不油不代表没有植物油,配方不一样差别挺大。)