自然界氨基酸有多少种:没法给到一个固定不变的数字

自然界氨基酸有多少种:没法给到一个固定不变的数字

翻资料的时候盯着屏幕发呆,本来就是随口搜一句自然界氨基酸有多少种,结果越看越乱,不同页面写出来的数对不上,看得人头都发懵。一开始以为就是一个死数字,背下来就完事,哪想到这里面还分着在生物体内常规参与蛋白合成的,还有那些散在各处、很少被提到的稀有类型。

最先看到的说法是二十种,就是课本里反复提的,用来组装蛋白质的那一批。当时差点直接记下这个数,觉得问题就这么简单。后面又刷到别的帖子,说在土壤、藻类还有一些特殊菌类里面,还能找到别的氨基酸,数量远远不止二十。那个时候脑子一下子卡壳,分不清到底哪些才算得上“自然界里存在”,边界划在哪,全凭解释的人怎么说。

有人会把只出现在实验室人工合成的排除出去,只认天然环境里,不靠人为操作就能找得到的。但就算卡在这个条件里,分歧照样存在。有的只算能参与翻译、组成蛋白的,别的一概不算;有的把游离存在、不拼进蛋白链里的也一并算进去,两个口径一算,出来的结果差出去一大截。

这只是我的个人感受,不是标准答案。

那段时间断断续续查了好几天,一会偏向二十这个数,一会又被别的说法带偏。看到有写三百多种天然氨基酸的,第一反应是诧异,不敢相信差距能拉这么大,反复点开原文看,才明白人家统计范围放得很宽,很多是小众次生代谢产物里面的成分,平时上课或者日常科普很少拿出来讲。

慢慢就理清自己心里的那条线了。如果问的是生物用来合成蛋白质的天然氨基酸,日常交流里大多拿二十种来说;要是放开限制,只要是在自然环境里能分离得到,不管用不用来做蛋白,总数就会往上抬,而且没有一个统一的截止线。自然界一直在产生新的小分子,很多特殊物种里面的氨基酸还在慢慢被发现,清单不是封死不动的。

之前还犯过一个错,把这两个范围混在一起,跟别人聊的时候直接说自然界就是二十种,被指出还有很多非蛋白氨基酸之后,尴尬了好一阵。不是说二十这个数字错,只是它适用的场景窄,一旦把范围放大,这句话就不够严谨。很多人问这个问题的时候,心里想问的其实就是构成蛋白的种类,所以二十这个答案流传最广。

也问过身边一个学生物的朋友,他说平时答题就写二十,私下自己看文献的时候,会见到更多天然存在的种类,只是不会随便拿这个宽泛的数字去回答普通提问。不同场景下,选哪一个数字,取决于统计规则,规则一变,结果跟着变。没有一个数字可以同时适配所有人的提问意图。

到后面我也懒得强行去记一个确定的总数了。再碰到有人问起,就先分清楚对方关心的是哪一类,再把两个情况说清楚。不是偷懒,是折腾这么久之后意识到,这个问题本身就没有唯一的、不分场景的答案,硬要揪一个绝对数字出来,反而容易说错。

合上浏览器的时候,页面还停留在一份长长的氨基酸列表上,好多名字见都没见过。