纠结安化黑茶哪个品牌的好，我前后断断续续试了大半年，手里换过好几款不同牌子的茶样，慢慢摸清楚自己更喜欢哪一类风味。
最先入手的是白沙溪的茯砖，当初是听茶店老板随口提的，想着老牌大厂，先拿一小片试。拆开来的时候，砖面看着很平整，发花做得均匀，菌香闻起来干净柔和，没有杂味。煮出来的茶汤红亮，入口顺滑，甜度来的很稳，不会一下子冲的很浓烈，平时焖在保温杯里带去上班，反复泡上好几道，味道也不会很快变淡。它产品线很全，天尖、千两、茯砖都有，不管是自己日常喝，还是挑礼盒送人，选择空间挺大，对我这种刚入门，不想花心思去分辨小众茶的人来说，上手很省心。
然后又拿到湘益的茯茶小样，这个牌子的菌香会更突出一点，香气的辨识度高。同样是茯砖，和白沙溪比，它的茶汤厚重感更明显，喝下去之后，口腔里留存的香气时间更长。那段时间晚饭吃的偏油腻，饭后泡上一杯，是很舒服的状态。它适合愿意静下心慢慢品茶，偏爱浓郁菌香的人，要是平时喝茶口味偏淡，第一次喝可能会觉得风味偏重。
也试过中茶的安化黑茶，这款给我的感觉是平衡性很好，风格内敛，没有特别张扬的香气。原料选自核心产区，陈化之后带着淡淡的木质香，口感温润柔和，新手不容易喝不习惯。它的包装款式多，有适合日常自饮的简装款，也有适合送礼的规格，品控稳定，不容易踩不稳。
这只是我的个人感受，不是标准答案。
有个一起喝茶的朋友，他就不爱上面这几个，专门找本地小茶坊的手筑茶。他说大厂的茶风味偏标准化，小作坊的茶，每一批的转化都有细微差别，喝起来有新鲜感。只是这种就很考验挑茶的眼光，没有固定的参考，每一次入手都要慢慢试。
后来才反应过来，品牌本身没有绝对的高下，关键看你想要什么。追求稳定、省事，想直接拿起来喝，选大厂的款式就合适；喜欢慢慢摸索不同风味，愿意花时间试茶，就可以去看一些本地茶人的作品。买之前最好先买小样，不要直接入一大块砖，每个人的口味差异真的很大，我喜欢的口感，换一个人喝，未必合心意。
存放的时候记得留意，黑茶需要干燥通风的环境，避免受潮闷着，不然会影响后期转化。不要和味道很重的东西放一块，茶叶很容易吸附周边的异味。
柜子里还留着半块白沙溪的茯砖，晚上有空的时候，还是会舀一点煮上。