那天赶着交材料，一堆扫描保存的jpg图片摆在桌面，急着搞清楚jpg转word怎么转，试了好几种路子，折腾半天才勉强把文字捞出来。最开始脑子想的很简单，直接把图片插进文档里完事，可那样出来的只是图片，文字不能选中编辑，根本算不上转成功了。
最先点开的是在线识别的网页，上传图片之后等它解析，页面加载的速度看图片大小，字少的图很快就能出结果，密密麻麻带表格的就慢很多。识别完可以直接复制文字，粘贴进新建的word文档里面。就是有一点，图片模糊、字挤在一起的时候，错字会变多，标点也容易乱掉，之后得自己一点点核对修改。
有次连着传了四五张长截图，识别出来段落全都粘在一块，换行没了，原本分开的条目挤成一大段，整理起来费不少功夫。后来才反应过来，上传之前最好先把图片摆正，歪掉、反光重的图，识别的效果会差一大截。
电脑自带的工具也试过，系统里的识图提取文字功能，不用额外装软件，点开图片选中文字区域，复制出来再粘贴到word里就行。这个方式不用上传文件到外网，要是内容比较私密，用它会安心不少，只是它对排版的保留能力很弱，表格基本识别不出来，只能拿到纯文字。
这只是我的个人感受，不是标准答案。
还有办公软件自带的识别功能，导入图片之后选择图片转文字的选项，导出成docx格式。它相对在线网页，对简单表格的适配会好一点点，不会直接把格子全部打散，但复杂的表头、合并单元格依旧很难还原成原本的样子，大多都要手动重新调整排版。
手机端的识别工具也顺手点开试过，拍图或者直接从相册选jpg，识别之后可以分享导出到word。适合手边没电脑的时候应急，屏幕小，逐字校对的时候很费眼睛，大批量图片的话效率不高，只适合一两张临时用。
很多人容易混淆两件事，转出来能编辑文字的word，和只是插入图片的word文档，这俩完全不是一回事。单纯插入图片，文件后缀虽然是docx，但本质还是图片嵌在里面，文字没法修改，不算完成转换。
之后再碰到这种需求，我一般看内容情况挑方式，少量普通文字图，就用自带识图复制；内容多一点、带简单表格，就用办公软件内置的转换；不方便外传的资料，绝对不碰在线网页。不管哪一种办法，识别结束后的校对环节都省不掉，识别工具很难做到一字不差，错字、漏字、乱标点几乎总会出现。
那天弄完所有图片的时候已经挺晚，文档里密密麻麻标着需要修改的地方，慢慢调完格式保存好，关掉页面的时候，心里只想着下次尽量直接存成文档，少攒一堆jpg图片给自己添活儿。